دکتر علیرضا زالی رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی چهارشنبه  12 آذرماه طی حکمی دکتر سید امیرمحمد مرتضویان استاد دانشگاه را به عنوان سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و سرپرست دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه منصوب کرد.

در این حکم آمده است:

«برادر گرامی جناب آقای دکتر سید امیر محمد مرتضویان

استاد محترم دانشگاه

سلام علیکم

با توجه به تخصص، شایستگی و سوابق اجرایی جنابعالی، بموجب این ابلاغ به عنوان سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و سرپرست دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی منصوب می شوید تا با استعانت از خداوند متعال و رعایت موازین شرعی و قانونی نسبت به انجام وظایف و امور محوله اقدام نمایید.

موفقیت شما را تحت عنایات حضرت ولی عصر (عج) در پیشبرد اهداف نظام مقدس جمهوری اسلامی و ارتقاء جایگاه ملی و بین المللی دانشگاه، از درگاه خداوند منان مسئلت می نمایم

دکتر علیرضا زالی

رئیس دانشگاه»

دکتر مرتضویان دانش آموخته دكترای علوم و مهندسي صنايع غذايي، گرايش تكنولوژي مواد غذايي از دانشگاه تهران و عضو هیأت علمی با مرتبه استادی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی است.

سوابق اجرایی و علمی

- دكترای علوم و مهندسي صنايع غذايي باگرايش تكنولوژي مواد غذايي.

- عضو شورای مشورتی غذا در سازمان غذا و دارو

- عضو شورای حمایت از فناوری و شرکت­های دانش­بنیان در سازمان غذا و دارو

- معاون آموزشي دانشكده‌ و انستیتوی تغذیه و صنایع غذایی کشور

- مدير كميته تحقيقات دانشجويی دانشگاه علوم­پزشکی شهید بهشتی­پزشكي شهيدبهشتي

- عضو شورای آموزشی دانشگاه علوم‌پزشكي شهيدبهشتي

- عضوشورای سياست‌گذاری کمیته‌ي تحقیقات دانشجوییکشوری در وزارت بهداشت

- مشاور علمي سازمان غذا و دارو در حوزه لبنيات و مواد غذايي فراسودمند .

- مشاور علمی دفتر بهبود تغذیه‌ي جامعه در صنعت غذا

- نماينده رياست سازمان ملي استاندارد ايران در كميته‌هاي ملي غذايي و ميكروب‌شناسي (1387- ...).

- عضو هيات تخصصی بُورد صنایع غذایی در وزارت بهداشت (1392- ...).

- عضو شوراي پژوهشي انستيتوی تحقيقات تغذیه و صنایع غذایی (1392- ...).

- عضو کمیته فنی و قانونی صدور پروانه‌های بهداشتی معاونت غذا و داروي دانشگاهعلوم پزشكي شهيدبهشتي

-عضو کمیته نظارت بر نشریات دانشجویی دانشگاه علوم‌پزشكي شهيدبهشتي (1396- ...).

- عضو شوراي راهبردي نهاد رهبري در دانشگاه علوم‌پزشكي شهيدبهشتي

- عضو هيات‌مديره‌ي انجمن پروبيوتيك و غذاهاي فراسودمند

- عضو کمیته فنی انجمن فرآورده­های لبنی.

- عضو هیئت تحریریه شش مجله خارجی و داخلی و سردبیر میهمان مجله «Current Opinion in Food Science»(ISI)

برخی از افتخارات:

- عضو سطح 1 بنياد ملي نخبگان و برنده‌ي جايزه‌ي پژوهشي سطح 1 اين بنياد.

- دانشمند یک درصد پُراستناد برتر ESIدر جهان

- رتبه 1 پژوهشی کشور در میان متخصصان صنایع غذایی

- برگزيده‌ حقوقی رتبه‌ اول جشنواره‌ي علوم‌پزشكي رازي به عنوان مدیر کميته تحقيقات دانشجويي دانشگاه علوم‌پزشكي شهيدبهشتي  از سال 1398-1392

- دانشیار پژوهشگر منتخب دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي در جشنواره پژوهشی 1393

- مخترع برتر دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي در جشنواره پژوهشی 1392

- استاد نمونه آموزشي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي در جشنواره آموزشی 1392

- برگزيده‌ي حقیقی رتبه‌ي اول جشنواره‌ي علوم‌پزشكي رازي  به عنوان مخترع جوان 1391

-دریافت گرنت اختراع برتر در سه دوره‌ي جشنواره ملی نوآوری و شكوفايي (رويش) بنیاد ملی نخبگان (1387).