مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: هر ماده‌ای که برای حفظ یا بهبود ایمنی، تازگی، طعم، بافت یا ظاهر غذا به آن اضافه شود، به عنوان افزودنی‌های غذایی شناخته می‌شوند.