اخبار

به گزارش روابط‌عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی توصیه‌های فرشته فزونی برای بیماران مبتلا به فشارخون به شرح زیر است:

 

• مصرف نمک دریافتی را به کمتر از 3 گرم در روز کاهش دهید (کمتر از یک قاشق چایخوری) این مقدار شامل نمک و سدیم موجود در غذاها از جمله نان، رب، کنسروها و.... نیز می‌شود.

 

• روزانه آب و مایعات به میزان کافی مصرف کنید (در بیماران مبتلا به نارسایی کلیوی با پزشک مشورت شود)

 

• از آبلیمو، نارنج، ادویه‌ها و سبزیجات معطر به جای نمک استفاده کنید.

 

• میوه و سبزیجات پرپتاسیم مثل گوجه فرنگی، هندوانه، موز، سیب زمینی، پرتقال را در برنامه غذایی روزانه بگنجانید.   

 

• از مصرف غذاهای آماده و کنسروها و انواع سس و رب و خیارشور و ترشی شور و سوسیس و کالباس و چیپس و پفک، دوغ های آماده و فست فود پرهیز کنید.

 

• مصرف روزانه و متعادل لبنیات کم چرب، حبوبات و مغزهای خام و کم نمک، نان و غلات سبوس دار (نان سنگک) گوشت سفید، (مرغ و ماهی) توصیه می‌شود.

 

• از قراردادن نمکدان درسفره خودداری کنید.

 

• در شرایط بحران برای افزایش تحرک بدنی در منزل برنامه‌ریزی کنید پیاده روی یا نرمش‌های روزانه در منزل می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.

 

• در شبانه روز خواب کافی داشته باشید و استرس را کنترل کنید (در صورت نیاز تماس با 4030 و دریافت خدمات مشاوره روانشناسی)

 

وی همچنین در خصوص خودمراقبتی تغذیه در بیماران دیابتی در شرایط جنگی توصیه‌های زیر را ارایه کرد:

 

•ایجاد نظم غذایی و پرهیز از حذف وعده های اصلی (مصرف سه وعده اصلی و دوتا سه میان وعده) از اصول خودمراقبتی تغذیه‌ای است.

 

•در هر وعده غذایی از یک منبع پروتئین کم‌چرب مانند مرغ بدون پوست، ماهی، تخم‌مرغ یا حبوبات استفاده کنید.

 

•الگوی بشقاب غذای سالم را رعایت کنید: نیمی از بشقاب: سبزیجات غیرنشاسته‌ای (انواع سالاد کاهو/خیار/گوجه/هویج/کلم و ... یا انواع سبزی خوردن مانندگشنیز/جعفری/ریحان و ... ). یک‌چهارم: پروتئین (مرغ بدون پوست، ماهی، تخم‌مرغ، پنیر کم چرب، حبوبات، گوشت قرمز به صورت محدود) یک‌چهارم: کربوهیدرات کامل (برنج سفید یا قهوه‌ای، نان سبوس‌دار، سیب زمینی، گندم، جو) مقدار کمی چربی سالم (زیتون یا روغن زیتون، انواع مغزدانه ها مانند کنجد و سس های خانگی حاوی سبزیجات و ماست).

 

•در طول روز به میزان کافی آب بنوشید، مصرف کافی مایعات به بهبود عملکرد کلیه و متابولیسم قندها کمک می کند.

 

•آهسته غذا بخورید و اندازه لقمه‌ها را کوچک کنید.

 

• پیاده‌روی 20–30 دقیقه کمک قابل‌توجهی به کنترل قند دارد.در صورت امکان برای آن برنامه‌ریزی کنید.

 

•در صورت ابتلا به اضافه وزن، برای کاهش تدریجی وزن بدن تحت نظر متخصص تغذیه اقدام کنید.

 

•مصرف مواد غذایی حاوی چربی اشباع و ترانس بالا مانند: سوسیس، کالباس، کله پاچه، دل و جگر و قلوه، کره، خامه، سرشیر، سس مایونز ، پنیر خامه ای و سایر لبنیات پرچرب محدود شود.

 

•حتی الامکان پوست مرغ، ماهی و گوشت را در زمان پاک کردن جدا کنید و از روغن مایع نظیر زیتون، کانولا، ذرت و آفتابگردان به میزان متعادل جهت طبخ غذا استفاده نمایید.

 

•مصرف قند، شکرسفیدو قهوه‌ای، عسل، مربا، ژله، شکلات، آبنبات، نبات، انواع نوشابه ها، نوشیدنی‌های صنعتی و کمپوت‌های دارای قند افزوده، نوشیدنی های انرژی زا، آبمیوه بسیار محدود شود.

 

•منابع آشکار و پنهان قند را در محصولات غذایی شناسایی کنید منابع آشکار شامل قند و شکر/ نبات/ مربا / شکلات/ شیرینی و کیک منابع پنهان شامل نوشابه و نوشیدنی‌های شیرین / آبمیوه صنعتی / سس‌ها (کچاپ، باربیکیو) / غلات صبحانه شیرین / بیسکویت و کیک‌های بسته‌بندی / کافی‌میکس‌ها هستند.

 

•میوه‌ها را فقط به میزان تعیین شده در برنامه غذایی مصرف کنید و از مقدار توصیه شده فراتر نرود، همچنین از مصرف همزمان چند واحد میوه خودداری کنید.

 

•فیبر غذایی را از طریق مصرف سبزیجات خام، حبوبات و غلات کامل مانند جو دوسر، جو، گندم و کینوا فزایش دهید.

 

•در خصوص وعده های غذایی مانند انواع خوراک،کوکو، آش و سوپ‌هایی که در ترکیب آنها سبزیجات نشاسته‌ای مانندسیب زمینی به کار رفته است به رعایت سهم مصرفی کربوهیدرات روزانه دقت شود.

 

•دارو یا انسولین تجویزشده را منظم مصرف کرده و از قطع خودسرانه آن خودداری کنید.

 

•در صورت مشاهده علائم افت قند خون مانند تعریق، لرزش یا ضعف، سریعاً طبق آموزش دریافتی اقدام کنید.

 

•الگوی خواب خود را بهبود ببخشید و روش های موثر مدیریت استرس را در زندگی روزمره به کار بگیرید. استرس می‌تواند موجب افزایش قند خون شود.

 

انتهای پیام/

کدخبرنگار: 7703م.ر