اخبار

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تاکید بر لزوم پررنگ شدن جایگاه ملی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی، گفت: در فضای گفتمانی علوم تغذیه در سطح کشور، بین الملل و همچنین سیاست گذاری در حوزه سلامت و امنیت غذا و همچنین در حوزه نهادهای فرادستی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی باید جایگاه خود را تقویت کند و به عنوان مرجع در تمام حوزه های مربوط به تغذیه مطرح باشد.

---

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر علیرضا زالی امروز دوشنبه در بازدید از دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی و انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به افزایش تعداد گرنت ها، طرح های پژوهشی و افزایش معدل index h مجموعه، عملکرد این مجموعه را بسیار مطلوب دانست و از تلاش های دکتر مرتضویان رییس این دانشکده قدردانی کرد.

 

 

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بر ضرورت تقویت ارتباط این انستیتو با سازمان غذا و داروی کشور و همچنین تقویت ارتباط با صنایع غذایی و همچنین شرکت های دانش بنیان تاکید کرد.

 

دکتر زالی همچنین با اشاره بر اهمیت «سلامت نان» در کشور، ظرفیت های انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی را در این زمینه یادآور شد.

 

 

 

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره بر اهمیت گسترش فعالیت های بین المللی، خواستار تقویت ارتباط انستیتو با سازمان های بین المللی مرتبط مانند فائو شد.

 

 

دکتر سید امیر محمد مرتضویان نیز در این جلسه گزارشی از روند فعالیت دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی ارایه داد.

 

وی با اشاره به این که دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه با حضور 574 دانشجو در مقاطع مختلف کارشناسی، دانشجوی ارشد و دکترا، فعالیت پژوهشی و آموزشی را در دستورکار دارد، اظهار کرد: دانشكده‌ علوم تغذيه و صنايع غذايی دارای چهار گروه آموزشی شامل گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی، گروه تغذیه جامعه، گروه تغذیه سلولی و ملکولی و گروه علوم و صنایع غذایی است.

 

دکتر مرتضویان با اشاره به این موضوع که در انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور به صورت موسسه‌ای آموزشی و پژوهشی فعالیت می کند، این ویژگی را مزیتی بزرگ برای ارتقای علمی و پژوهشی کشور برشمرد و تاکید کرد: انستيتو و دانشكده، به مانند دو بال، مكمل يكديگر هستند؛ طوری‌كه عموما با عنوان «انستيتو و دانشكده» ادا می‌شوند.

 

وی با بیان این که انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی با دراختیار داشتن 58 عضو هیئت علمی در حال فعالیت هستند، خاطرنشان کرد: در سال 1340 بر اساس، تصویب هیات وزیران وقت با هدف تعیین خط مشی کلی تغذیه کشور، این مرکز بر پایه بررسی‌ها و تحقیقات تاسیس شده است.

 

همکاری با سازمان بهداشت جهانی، وزارت جهادکشاورزی، همکاری در راستای تدوین سند امنیت غذا، متولی آموزش همگانی در حوزه تغذیه، ارتباط تنگاتنگ با سازمان غذاو دارو، تعامل با معاونت بهداشتی و دفتر بهبود تغذیه از جمله فعالیت های  انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی است که دکتر مرتضویان به آن اشاره کرد.

 

وی به استقرار مرکز رشد و نوآوری در دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی اشاره کرد و درباره برخی از برنامه های اجرا شده در این مرکز توضیحاتی عنوان کرد.

 

وی خاطرنشان کرد: مرکز رشد انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی دارای 30 مرکز رشد است که از این تعداد سه مرکز به عنوان مراکز دانش بنیان و چهار کارگاه تولید فعالیت می کنند.

 

دکتر مرتضویان از استقرار کارگاه نانوایی در انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی خبر داد و گفت: این کارگاه در حال حاضر با ظرفیت بالا توان تولید و عرضه نان سالم را دارد.

 

بروز رسانی زیرساخت های نرم افزاری و وب سایت انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، تجهیز و نوسازی کتابخانه مرکز، افتتاح تالار دانشجویان، سازماندهی مرکز همایش ها، بازسازی و تجمیع برخی واحدها بخشی از اقدامات انجام شده در سال گذشته است که دکتر مرتضویان به آن اشاره کرد.

 

مرکز رشد انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور در ادامه با بیان این که با حمایت های ریاست و اعضای هیئت رییسه دانشگاه نیروهای جوان، نخبه و متعهد جذب انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی شده اند ادامه داد: این مهم به ارتقای سطح علمی، آموزشی و پژوهشی این مرکز کمک قابل توجهی کرده است.

 

وی با بیان این که شورای پژوهشی این مرکز با توجه به رویکردهای اساس نامه مورد بازنگری قرار گرفته است ادامه داد: کوریکلوم جذب دانشجویان بین المللی و انجام برخی طرح های ملی در دستور کار قرار دارد.

 

رییس دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه در ادامه با اشاره به اجرای شاخص های پژوهشی دراین مرکز اشاره کرد و ادامه داد: در این حوزه از 54 طرح پژوهشی به 74 طرح و 44 درصد رشد رسیده ایم و با اجرای مدل اختصاص گرنت رشد قابل توجهی در حوزه پژوهش تجربه کرده ایم.

 

اجرای طرح های آموزش ترکیبی حضوری و مجازی، انجام سازو کارهای افتتاح آزمایشگاه حیوانات با هدف انجام پژوهش های کاربردی در حوزه تغذیه، اطلاع رسانی در خصوص فعالیت کلینیک تغذیه و کلینیک های مجازی، اجرای طرح واکسیناسیون علیه کووید 19 از مواردی بود که دکتر مرتضویان درخصوص اجرای آن مواردی را مطرح کرد.

 

 

در ادامه دکتر علیرضا زالی به همراه اعضای هیئت رییسه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی از بخش های مختلف این دانشکده و انستیتو بازدید کرد.

 

انتهای پیام/

کدخبرنگار: 7703م.ر