اخبار

یک متخصص علوم تغذيه و رژيم درماني با تاکید بر اهمیت تغذیه در تعطیلات نوروز، گفت: در ایام نوروز و سفر بعلت تغییر و بی نظمی در ساعات، مکان خواب، غدا خوردن و حتی میزان فعالیت روزانه تغییرات منفی روی سیستم ایمنی بدن بودجود می آید و به همین دلیل افراد در این ایام باید توجه زیادی به نوع تغذیه خود داشته باشند.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی دکتر منصور رضایی، عضو هیات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي با بیان اینکه در ایام نوروز و سفر بعلت تغییر و بی نظمی در ساعات، مکان خواب، غدا خوردن و حتی میزان فعالیت روزانه تغییرات منفی روی سیستم ایمنی بدن بودجود می آید افزود: این تغییرات که بیشتر در سطح روده و گوارش است همه افراد به ویژه کودکان و سالمندان و برخی بیماران(با سطح ایمنی پایین تر)  را در معرض ابتلا به بیماری ها خصوصا بیماری های عفونی- گوارشی قرار  می دهد.

این متخصص تغدیه گفت: در این ایام که هم زمان با تغییر فصل و افزایش دما و بیماری های فصلی و الرژی است باید با رعایت نکات تغذیه ای برای خود و خانواده جایی برای کاشکی گفتن نگذاریم؛ زیرا معمولا با بروز برخی مشکلات و بیماری های شایع در این ایام کام همه اعضای خانواده در مهمانی و یا در سفر تلخ می شود.

دکتر رضایی با بیان اینکه تعطیلات نوروزی زمان مناسبی برای ملاقات اقوام و خویشان و انجام مسافرت است تصریح کرد: برای اینکه به نحو احسن بتوان از این تعطیلات استفاده کرد، علاوه بر برنامه ریزی کارها باید توجه زیادی به نوع تغذیه خود داشت، زیرا بدون داشتن بدنی سالم نمی توان ایام خوشی را سپری کرد.

وی تاکید کرد: تغذیه مناسب و کافی به شما کمک می کند که انرژی لازم برای انجام کارهای خود داشته باشید. افراد معمولاً در این ایام به دلیل رفت و آمد زیاد یا رفتن به مسافرت، اهمیت زیادی به غذای مصرفی خود نمی دهند و درنتیجه در این ایام شاهد بروز مشکلات گوارشی بیشتری نظیر تهوع و استفراغ و یا یبوست به ویژه در کودکان و همچنین اسهال های مسافرتی (آب به آب شدن) و صدالبته بعد از اتمام تعطیلات ممکن است با عوارض ناشی از تغذیه غلط روبرو شوند که از جمله آنها می توان به افزایش وزن، قند خون، چربی خون، فشار خون و خرابی دندان ها اشاره کرد.

عضو هیات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي درباره توصیه های تغذیه ای برای جلوگیری از بروز عوارض گفت:با توجه به کالری دریافتی بالا (شیرینی و آجیل) دردید و بازدیدها میزان کالری دریافتی نهار و شام کاهش یابد.

وی ادامه داد: معمولا سعی کنید در دید و بازدیدها از میوه های متنوع و نه تکراری و همچنین شیرینی های کوچک و خشک و آجیل های تازه و بی نمک و متنوع استفاده شود.

این متخصص اضافه کرد:  اقلام مورد پذیرایی را در مکان خنک، خشک و تاریک نگهداری کنید و  در طی سفر حتی المقدور از آب بطری و یا لوله کشی مطمئن و بهداشتی استفاده شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه در سفر در صورت عدم دسترسی به غذای مطمئن با رعایت نکات بهداشتی، مصرف کنسروها مانعی ندارد، تاکید کرد: در طول سفر حتی المقدور از لبنیات محلی و سنتی غیر پاستوریزه استفاده نکنید.

وی همچنین تصریح کرد: در سفر حتی المقدور از مصرف غذاهای کبابی بعلت نیم پز بودن و احتمال بار میکروبی بالا خودداری شود و بهتر است که در طول سفر برای حفظ سلامتی روده ها در هردو وعده نهار و شام، یک پیاله بزرگ ماست میل شود.

دکتر رضایی ادامه داد: در صورت عدم دسترسی به آب بهداشتی با مصرف انواع لبنیات پاستوریزه، میوه و سبزی های تازه بهداشتی، آش و سوپ و خورش بخشی از نیاز به مایعات خود را تامین کنید.
این متخصص در پایان افزود: برای پیشگیری از بروز یبوست، علاوه برافزایش تحرک روزانه و مصرف آب و مایعات بهداشتی با مصرف انواع منابع فیبری نظیر میوه و سبزی های تازه بهداشتی، آش و سوپ و خورش مراقب دستگاه گوارش خود باشید و  در صورت بروز اسهال علاوه بر اقدامات دارویی مصرف چای کم رنگ، سیب و موز را افزایش دهید.

انتهای پیام/