توصیه های تغذیه ای گروه تغذیه معاونت بهداشتی برای ایام نوروز
تغذيه صحيح و پيروي از يك برنامه غذايي سالم در پيشگيري از انواع بيماري ها و برخورداري از يك زندگي سالم موثر است. در ايام نوروز كه هموطنان به ديد و بازديد و مهماني مي پردازند بايد نكات صحيح تغذيه اي را مدنظر قرار دهند و با استفاده از الگوي غذايي مناسب و متعادل از تعطيلات و ايام نوروز با سلامتي و شادي لذت ببرند.
تغذيه صحيح و پيروي از يك برنامه غذايي سالم در پيشگيري از انواع بيماري ها و برخورداري از يك زندگي سالم موثر است. در ايام نوروز كه هموطنان به ديد و بازديد و مهماني مي پردازند بايد نكات صحيح تغذيه اي را مدنظر قرار دهند و با استفاده از الگوي غذايي مناسب و متعادل از تعطيلات و ايام نوروز با سلامتي و شادي لذت ببرند.
فرشته فزونی مسئول بهبود تغذیه گروه سلامت جمعیت و خانواده معاونت امور بهداشتی رعایت برنامه غذایی متعادل و مناسب در ایام نوروز را چنین تشریح کرد.
در ايام نوروز پرخوري و ريزه خواري نكنيد. تماشاي برنامه هاي تلويزيون و استفاده از كامپيوتر را در اين ايام محدود كنيد و با خانواده به پياده روي و گردش در طبيعت بپردازيد.
مواد غذايي پركالري مانند شيريني، شكلات و نوشيدني هاي شيرين محدود گردد.
هنگام خريد آجيل بايد به تازگي و كم نمك بودن آن توجه داشت، تا حد امكان از فروشگاه هایي كه معتبر هستند و اجناس با كيفيت مرغوب و تازه عرضه مي كنند و مواد را در مكاني خنك و به دور از نور آفتاب نگهداري مي كنند، خريداري كنيد.
مصرف غذاهاي دريايي و لبنيات كم چرب در برنامه غذايي روزانه گنجانده شود.
مصرف آجيل و مغزها به عنوان ميان وعده و در مقدار متعادل و نه زياد مصرف گردد.
باتوجه به مصرف تنقلات و آجيل در اين ايام، حجم مواد غذايي را در هروعده كاهش دهيد و به ويژه شام را مختصر ميل كنيد.
سعي كنيد ساعات غذاخوردن و خوابيدن در اين ايام منظم باشد. وعده هاي غذايي نامنظم و پرخوري منجر به اضافه وزن و چاقي مي گردد.
غلات كامل (نان سنگگ، برنج سبوس دار و ... ) مصرف گردد.
روزانه حداقل 5 وعده ميوه و سبزي تازه مصرف گردد. (سبزي و ميوه هاي رنگي و جوانه هاي تازه سرشار از ويتامين، مواد معدني و آنتي اكسيدان هستند)
از مصرف زياد نوشيدني هاي گازدار، چاي و قهوه پرهيز نماييد.
به جاي مصرف نوشابه هاي گازدار و آبميوه هاي مصنوعي، از دوغ؛ آب؛ نكتار ميوه ها و نوشيدني هاي كم كالري استفاده كنيد.
روزانه 10-8 ليوان آب بنوشيد.
مصرف شكر، قندهاي ساده، نمك، كربوهيدرات هاي تصفيه شده محدود گردد.
از روغن هاي مايع خوراكي به جاي روغن هاي جامد و اشباع شده به ميزان متعادل استفاده كنيد.
غذاي خود را كم نمك و كم چرب تهيه نماييد.
انواع شكلات، آجيل، كيك، بيسكوييت، پوست مرغ، سيب زميني برشته، و انواع غذاهاي سرخ كرده چربي زيادي دارد و بايد مصرف آن بسيار محدود گردد.
مصرف شيريني و شكلات را محدود كنيد و از ميوه و سبزي استفاده كنيد.
حداقل 60-30 دقيقه در روز پياده روي و ورزش روزانه فراموش نشود.
غذاي خود را به آرامي ميل كنيد و خوب بجويد.