اخبار

با توجه به در پیش بودن اجرای طرح ملی بررسی مواد غذایی در کشور در سال جاری، کارگاه "بررسی مصرف مواد غذایی و مدیریت داده ها" Food Consumption Survey (FCS) and data management System  8-6 شهریور با حضور دکتر ماریا گیلبتیک مشاور سازمان جهانی بهداشت، در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور برگزار شد.

در این کارگاه بر تجارب کشورهای دیگر در مورد بررسی مواد غذایی، روش های انجام بررسی مصرف در سطح فرد، خانوار و ملی، فواید و چالش های آنها، روش های ورود داده ها، تفسیر و گزارش دهی، روش های اطمینان از کیفیت داده های جمع آوری شده و استفاده از تکنولوژی های جدید در مطالعات بررسی مصرف مواد غذایی تأکید شد.

شایان ذکر است که انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به عنوان مرکز همکار سازمان جهانی بهداشت (WHO) از سال 1992 به طور فعال درمنطقه فعالیت دارد و این کارگاه نیز با حمایت و همکاری سازمان جهانی بهداشت و باحضور نمایندگان مراکز مختلف عضو شبکه ملی بهداشت تغذیه همگانی و متخصصین تغذیه شاغل در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه، دفتر بهبود تغذیه و دانشگاه های علوم پزشکی کشور در راستای گسترش فعالیت های بین-بخشی و بین المللی و ارتقای همکاری ها تشکیل شد.