اخبار

 رییس گروه تغذیه و امور دارویی معاونت بهداشتی دانشگاه  با اشاره به اجرای برنامه بهبود تغذیه با هدف برقراری امنیت غذایی به تبیین اقدامات و فعالیت‌هایی پرداخت که در این راستا توسط مراکز بهداشتی تابعه دانشگاه انجام می شود.

 

---

فرشته فزونی رییس گروه تغذیه و امور دارویی معاونت بهداشتی در گفت وگو با خبرنگار روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن گرامیداشت روز جهانی غذا گفت: 16 اکتبر مصادف با 24  مهرماه به عنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است و   سازمان جهانی خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو)، با توجه به شرایط روز دنیا امسال شعار "غذا برای همه، هیچ کس نباید فراموش شود"  Leave No One Behind را برای این روز انتخاب کرده است.

 

فرشته فزونی هدف از نامگذاری این روز را افزایش آگاهی عمومی درخصوص امنیت غذا و تغذیه در سراسر جهان و برنامه‌ریزی و تلاش برای حمایت طلبی در راستای برقراری امنیت غذایی در جوامع عنوان کرد.

 

به گفته وی در این روز سازمان‌های  بین‌المللی با هدف حساس‌سازی و برقراری امنیت غذا و تغذیه با تاکید بر این پیام  برای ریشه کنی گرسنگی و کاهش سوء تغذیه تلاش می‌کنند. 

 

فرشته فزونی با اشاره به بیانیه سازمان جهانی خواربار و کشاورزی به مناسبت روز جهانی غذا خاطرنشان کرد که  در سال 2022  بیماری همه‌گیر، تغییرات اقلیمی و افزایش قیمت‌ها و تنش‌های بین‌المللی  ما را احاطه کرده که بر امنیت غذایی جهان تاثیر می‌گذارد.

 

 وی با اشاره به تاکید این بیانیه بر این موضوع که افزایش چشمگیر قیمت مواد غذایی در جهان، کشورها را به سمت بحران آسیب‌پذیری سوق داده است گفت: افراد زیادی در جهان توانایی پرداخت هزینه یک رژیم غذایی سالم را ندارند که این امر آنان را در معرض سوءتغذیه قرار می‌دهد.

 

فرشته فزونی با بیان این که بسیاری از ساکنان مناطق روستایی برای زندگی خود به کشاورزی و منابع طبیعی متکی هستند یادآور شد که معمولا بیشترین آسیب ناشی از بلایای طبیعی و ساخته دست بشر را این افراد تجربه می‌کنند.

 

وی با اشاره به تاکید سازمان فائو گفت:  باید دنیایی پایدارساخته شود که در آن همه و در همه جا به طور منظم به غذای مغذی و کافی دسترسی داشته باشند.

 

اجرای برنامه های بهبود تغذیه در حوزه بهداشت

رییس گروه تغذیه و امور دارویی معاونت بهداشتی دانشگاه در ادامه به تبیین اهداف برنامه‌های بهبود تغذیه در حوزه بهداشت پرداخت و افزايش دسترسي خانواده‌ها به خدمات مشاوره تغذيه، ارتقای سواد تغذيه‌اي جامعه، ارتقای مشارکت تمامی بخش‌هاي توسعه و گسترش مداخلات جامعه محور براي بهبود وضع تغذيه جامعه را از جمله این اهداف عنوان کرد.

 

ارایه خدمات مشاوره‌ای تغذیه ای و مکمل رایگان در مراکز بهداشتی

به گفته وی افراد تحت پوشش مراکز و پایگاه‌های سلامت تابعه دانشگاه به ویژه اقشار کم درآمد در مناطق محروم و حاشیه شهرها از خدمات مشاوره‌ای و تنظیم برنامه غذایی و دریافت مکمل  به طور رایگان بهره می‌برند.

 

فرشته فزونی طرح  حمایت تغذیه‌ای کودکان زیر پنج سال و مادران باردار با همکاری کمیته امداد امام خمینی(ره) و خیرین، برنامه بهبود تغذیه کارکنان با همکاری سایر ادارات و همکاری با سازمان جهاد کشاورزی و ترویج باغچه‌های خانگی در مناطق روستایی را از دیگر اقدامات معاونت بهداشت در این راستا برشمرد.

 

به گفته وی اقدامات مذکور با هدف برقراری امنیت غذایی توسط کارشناسان تغذیه در مراکز بهداشت شهرستان و مراکز خدمات جامع سلامت تابعه دانشگاه در حال اجراست.

 

فرشته فزونی در ادامه سخنان خود به تبیین اقدامات و فعالیت‌های مراکز  و شبکه‌های بهداشت تحت پوشش معاونت بهداشتی دانشگاه پرداخت که در سال 1401 با تاکید بر شعار روز جهانی غذا برگزار می‌شود.

 

وی اطلاع رسانی و ارایه آموزش‌های تغذیه توسط کارشناسان تغذیه، مراقبان سلامت، بهورزان، سفیران سلامت و رابطان بهداشتی درخصوص ویژگی‌های الگوی غذای سالم، آموزش و فرهنگ‌سازی مدیریت مصرف غذا با هدف پیشگیری از اضافه وزن و چاقی و کاهش ضایعات غذا را برخی از  این اقدامات عنوان کرد.

 

به  گفته وی حمایت طلبی از خیرین و تهیه بسته‌های غذایی ویژه کودکان و مادران باردار مبتلا به سوءتغذیه در مناطق کم برخوردارو جلب مشارکت ارگان‌های دخیل در امنیت غذایی و تدوین برش استانی سند تغذیه و امنیت غذایی از دیگر اقدامات این معاونت است.

 

برگزاری جشنواره‌های غذای سالم با تاکید بر غذاهای محلی،برپایی میزخدمت آموزش و اطلاع رسانی در مراکز، توزیع بروشورهای تغذیه، مسابقات نقاشی و استندهای آموزشی، ترویج کشت سبزیجات و تهیه باغچه‌های خانگی در مناطق روستایی با همکاری سازمان جهاد کشاورزی، استفاده از پتانسیل‌های آموزشی ادارات مختلف برای اطلاع‌رسانی عمومی و آموزش تغذیه سالم، تقویت برنامه پیشگیری و کنترل کمبود ریزمغذی‌ها و توزیع مکمل‌های رایگان به گروه‌های هدف زنان باردار و شیرده، کودکان، نوجوانان، جوانان، میانسالان و سالمنداناز سایر اقدامات و برنامه‌هایی بود که توسط فزونی مطرح شد.

 

رییس گروه تغذیه و امور دارویی معاونت بهداشتی در خاتمه سخنان خود ابراز امیدواری کرد با گسترش مداخلات آموزشی و جلب مشارکت سازمان‌های مرتبط با غذا و تغذیه در برقراری امنیت غذایی در جامعه تحت پوشش گام های موثری برداشته شود.

 

انتهای پیام/

کدخبرنگار: 7700 س.ع