اخبار

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تاکید بر رعایت نکات تغذیه‌ای در پیاده‌روی اربعین، گفت: افراد متناسب با شرایط جسمی خود باید غذاهای سالم و بهداشتی مصرف کنند و از درهم خوری و مصرف غذاهای چرب و سنگین خودداری کنند.

رییس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه ضمن بیان توصیه هایی بر رعایت موازین بهداشت فردی و محیطی در موکب‌ها، ایستگاه‌های صلواتی و محل‌های اسکان زائران مراسم معنوی پیاده‌روی اربعین تاکید کرد.

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه با بیان اینکه نوشیدن مایعات شیرین و حاوی کافئین مانند قهوه، شکلات‌های کاکائویی، نوشابه و چای پررنگ موجب کاهش مایعات بدن می‌شود، تاکید کرد: از مصرف نوشیدنی‌های بسیار سرد خودداری کنید، زیرا می‌توانند باعث بروز مشکلات گوارشی شوند.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه برخی از تحقیقات، شواهدی در مورد اثرگذاری رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غذایی MIND بر آلزایمر نشان داده‌اند، گفت: البته هیچ تک ماده غذایی برای مبارزه با آلزایمر وجود ندارد اما الگوهای غذایی حاوی چندین ماده غذایی ضدالتهابی ممکن است به پیشگیری یا کند شدن پیشرفت آلزایمرکمک کند.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی شروع تغذیه با شیر مادر را در ساعت اول پس از تولد، نجات بخش جان یک میلیون نوزاد در جهان عنوان کرد.

شیرمادر تغذیه‌ای ایده‌آل برای نوزادان است؛ ماده مغذی که سلامت، تندرستی و تکامل کودک را از تولد تا پایان زندگی تضمین می‌کند و باعث ایجاد رابطه عاطفی خاص میان کودک و مادر می‌شود.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به نقش موثر پروتئین موجود در بستنی در رشد و ترمیم بافت‌ها و همچنین اثر کلسیم و فسفر آن در سلامت دندان و استخوان، گفت: البته با توجه به این که بستنی یک ماده غذایی پرانرژی است توصیه می شود که اعتدال در خوردن آن رعایت شده و تاحد امکان انواع ساده آن مصرف شود.

دکتر علیرضا زالی متخصص جراحی مغز و اعصاب با تاکید بر ضرورت اجتناب گروه‌های حساس از حضور در فضاهای گرم، افزایش احتمال بروز سکته، پرخاشگری، اضطراب، تشدید علائم میگرن و MS، اختلال در عملکرد حافظه و تمرکز و همچنین بروز آسیب‌های جبران ناپذیر در اندام‌هایی مانند قلب، کبد و کلیه را از جمله آثار زیانبار گرمازدگی عنوان کرد.

کارشناس بهداشت هوا دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، گفت: اگر ازن در لایه‌های پایینی جو و در محدوده تنفسی انسان باشد، اثرات مخربی بر سلامت انسان دارد.

رییس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم وزارت بهداشت، با بیان اینکه همه مردم از طریق مواجهه با نور خورشید و برخی از منابع انسان ساخت در صنعت و موارد تفریحی در معرض پرتوهای فرابنفش هستند بر ضرورت به حداقل رساندن مواجهه با نور خورشید به ویژه بین ساعات 10 تا 16 تاکید کرد.